Benvinguts a Nagoya
名古屋
La qualitat, el detall i la cultura en cada plat
Per a nosaltres, preparar sushi no és només de cuina: és per retre homenatge a una antiga cultura, a través de la dedicació i de l’art.
品質
La història de Nagoya
"On desitja deixar la seva empremta en la història
Nagoya va obrir les seves portes al cor de Reus, amb un clar objectiu: oferir a cada comensal el autèntica experiència de la cuina japonesa, preparat amb cura, l’afecte i el respecte per la tradició. Inspirat pels sabors que defineixen el Japó—, des de la delicada talla de sashimi a l’equilibri perfecte entre una bona miso— hem decidit crear un espai on cada plat explicaria una història. Des del primer dia, el nostre compromís ha estat la de combinar els ingredients més frescos amb les tècniques tradicionals, per tal que cada visita sigui un viatge culinari ple de matisos, harmonia i emoció.
Descobrir gastronòmica aventures únic
L'harmonia de la Mar Nippon
Selecció de nigiri de salmó, tonyina i gambes, acompanyada de makis d’artesania. Frescor i equilibri en cada mossegada.
Essència de la Mar en el Miso
Japonès tradicional sopa feta amb miso suau i el brou, dashi, acompanyat pel verd de les algues, fresques que potencien el seu sabor del mar. Un plat molt reconfortant i plena de umami.
Udon Vital amb Carn i bolets Shiitake
Fideus Udon remou-fregides amb carn tendra, xiitake i un toc de llavors de chia. Un plat com reconfortant, ple de sabor i textura, la fusió de la tradició japonesa amb un gest de complicitat saludable.
GARANTIM ALS NOSTRES CLIENTS
Que Nagoya?
Quan ens trien a un sopar inoblidable comença aquí!
Perquè Nagoya és molt més que un restaurant: és una experiència sensorial en el ple de Reus. Amb més de 70 plats que s’executen a la tradició culinària japonès de sushi fet amb una precisió de fins a tempura nítid i yakisobas plena de sabor— cada recepta està dissenyada per sorpresa i delit. La seva carta de begudes completar el recorregut, amb opcions que harmonitzin amb cada mossegada.
Nagoya, destaca per la seva acollidora atmosfera, la seva atenció al detall i l’autenticitat que transmet en cada plat. És el lloc perfecte per a aquells que busquen la qualitat, la varietat i una veritable immersió en la cuina japonesa. Escollir a Nagoya és triar el Japó es serveix amb ànima.
Selecció de peix fresc
Cada secció comença amb la imprescindible
Expert xef de sushi
L'ànima que crea l'art.
Qualitat Consistent
El mateix excel·lència, sense excepció.
新鮮
